Lupinesse-Eis enthält keine Milch und ist deshalb für Menschen mit Milcheiweißallergien besonders geeignet.
Lupinesse-Eis enthält keine Laktose und eignet sich für alle, die unter Laktoseintoleranz leiden.
Lupinesse-Eis enthält, im Gegensatz zu herkömmlichem Eis, kein Cholesterin.
Lupinesse-Eis enthält kein Getreide und ist damit für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet.
Es gibt weltweit keine gentechnisch veränderten Lupinen.
Bitte fahren Sie mit dem Mauszeiger über die Bilder für eine Beschreibung.
Beitrag des NDR-Fernsehens: "Lupinen statt Soja"
Das NDR-Fernsehen strahlte in ihrer Sendung "VISITE" einen Beitrag über die Verwendung von "Lupinen statt Soja" aus.
Aus Lupinen lässt sich hochwertiges Eiweiß gewinnen. Experten haben nun eine Möglichkeit gefunden, eine Trockensubstanz aus der Pflanze zu gewinnen.
Hier können Sie den Beitrag sehen:
http://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/visite/ernaehrung/lupinen101.html
Beitrag des Bayrischen Rundfunks: "Gelato: Eiszeit für alle"
Wer an Laktoseintoleranz leidet, kann fast alle Milchprodukte von seinem Speisezettel streichen. Im Sommer besonders gemein, denn auch Speiseeis gehört dazu, zumindest das, das Milch oder Sahne enthält. Jetzt naht die Rettung - in Form einer einheimischen Pflanze.
Hier können Sie den Beitrag des Bayrischen Rundfunks sehen:
http://www.br-online.de/bayerisches-fernsehen/abendschau/eis-lupine-roemhild-ID130830186668.xml
Beitrag des WDR-Fernsehens: "Lupine - Ersatz für Milch, Fleisch oder Ei"
Das WDR-Fernsehen strahlte am 01.07.2011 in ihrer "Servicezeit" einen Beitrag über den Anbau von Lupinen und ihre mögliche Verwendung in der Lebensmittelproduktion aus.
Hier können Sie den Beitrag des WDR-Fernsehens sehen:
http://www.wdr.de/tv/servicezeit/sendungsbeitraege/2011/kw26/0701/00_lupine.jsp
Fraunhofer: forschungs-blog
Hier können Sie einen Blog-Beitrag zum Thema "Pflanzliches Speiseeis mit Lupinenprotein und Rapsöl" lesen:
http://www.forschungs-blog.de/pflanzliches-speiseeis-mit-lupinenprotein-und-rapsol/
Weitere Pressebeiträge finden Sie in unserer Rubrik "Presse".
